100% Gemüse Rezept: Weizengras Hummus

Der Countdown hat begonnen: etwas mehr als einen Monat bis Weihnachten und Sie suchen immer noch köstliche und originelle Ideen zum Abendessen? Ob in der Familie oder in einer eingeschränkteren Version aufgrund von Covid, Es ist immer schön, die Stimmung von wunderbaren Gästen mit außergewöhnlichen Vorschlägen hoch zu halten!

Ein interessanter Vorspeise, um den raffiniertesten Gaumen zu befriedigen, ist sicherlich ein Aperitif eine Basis Vollkornbrotcroutons mit Weizengras-HummusEin Rezept aus einfachen und natürlichen Zutaten, lecker und von großer Wirkung! 100% Gemüse auch für Vegetarier und Veganer geeignet.

Die Zubereitung enthält die gleichen traditionellen Zutaten wie Hummus und auch Beilagen cremige Avocado und erfrischende Limette für ein einzigartiges Erlebnis, das Geschmack mit dem hohen Nährwert von kombiniertWeizengrass.

Rohe Avocado: Avocados enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe, mehrere B-Vitamine, Vitamin K, Vitamin E und Kalium.

Kichererbsen: Kichererbsen sind eine natürliche Protein- und Ballaststoffquelle und glutenfrei. Zusätzlich enthalten Kichererbsen Folsäure, Kupfer, Eisen, Vitamin B6 und Magnesium.

Weizengrass: Lio Verde Weizengras wird in Form eines Pulvers gefriergetrocknet und hält für alle seine Wirkstoffe am Leben: Chlorophyll, Phytonährstoffe, Antioxidantien, Kalzium, Selen, Eisen, Magnesium und Vitamine, einschließlich A, E und B12.

Zutaten:

200 g. von Bio-Kichererbsen

2 Esslöffel Tahinisauce

3 Esslöffel unbehandelter Limettensaft

1 Esslöffel Lio Verde Bio-Weizengraspulver

2 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, geschält

2 reife Avocados, geschält 

Vollkornbrotcroutons oder rohes Gemüse

Vorbereitung:

  1. Kichererbsen, Tahini, Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Weizengras in einen Mixer geben und glatt und homogen mischen.
  2. Fügen Sie die Avocados hinzu und mischen Sie sie erneut, bis sie cremig sind. Sie können es auch bereichern, indem Sie etwas Öl und Kurkuma darüber streuen.

Sie können diesen Hummus auch verwenden Idee für einen gierigen Snack ohne Schuldgefühl! Teilen Sie es mit Ihrer Familie und nutzen Sie es auch als Begleitidee für Ihr gesundes Mittagessen!